Författare: Thorborg

Det polska köket har inte fått den uppmärksamhet det egentligen borde ha här i Sverige. Det polska köket är rätt typiskt för det central och östeuropeiska käket med rätt robusta rätter och utan några konstigheter. Denna artikel kommer att beskriva…

Läs mer

Ryssland, detta enorma land som sträcker sig från Europa till Asien är ett stort land inom många områden. Men det är sällan man pratar om vad man faktiskt äter i landet och vilka populära ryska maträtter som finns. Några är…

Läs mer

Finland är ju ett land som tillhör både norra Europa, Skandinavien och Östeuropa. Alla dessa tre sätter sin prägel på den matkultur som finns i landet. Den finska blandningen av matkulturer och influenser från olika håll, i kombination med det…

Läs mer

Är det något som är populärt bland européer är mat från det arabiska och libanesiska köket. Oavsett vad man provat på för mat tidigare är det libanesiska köket annorlunda. Det finns även skillnader mellan arabisk mat och libanesiska rätter. Dom…

Läs mer

Även om fransk matkultur är mest känd för några speciella rätter, består består de franska köket av mer än bara chokladmousse och croissant. Franska kockar har länge varit uppfinningsrika i sina användningar av vanliga ingredienser som färska grönsaker och örter.…

Läs mer

Det är stora mängder av vitlök, tzatziki, oliver och det är lamm. Det är souvlaki och moussaka, två av de stora grekiska klassikerna, och många har till och med provat på att laga dem hemma i Sverige. Men det grekiska…

Läs mer

Frankrike har gjort världen rikare på många olika plan. Speciellt inom ett område vilket är det franska köket. Inget kök har präglat det internationella köket som det franska har och köket har i synnerhet påverkat hela Europas matkultur, inte minst…

Läs mer

Om man ska generalisera så kan man säga att en typisk frukost i Tyskland består av småfranska eller brödskivor med smör samt olika sorters pålägg som sylt, ost korvar och övrigt kallskuret. Men också kokt ägg och kaffe eller te.…

Läs mer

Alla i Västafrika känner till den heta debatten mellan ghananskt jollof rice och nigerianskt jollof rice. Det är en stor prestigekamp mellan dessa två länder om vem som har det bästa. Debatten är så så het att det finns grupper…

Läs mer